サンプラザ55周年企画 野菜と花の土を使って「家族で田植え体験」開催しました! 田んぼの様子②~⑦

6月9日の田んぼの様子です。

田植えから3週間経ちました。だいぶ大きくなりました!!

 

6月15日の田んぼの様子です。

葉の緑色がだいぶ濃くなってきました。

 

6月30日の田んぼの様子

 

7月11日の田んぼの様子

 

前回の7月11日から約一か月がたちました

8月10日の田んぼの様子です

 

9月18日の田んぼの様子です。

台風も過ぎ去り、きれいな青空に稲穂が揺れています! 大丈夫でした!!

稲刈りは来週9月23日(土)に決定しました。

どうか、晴れますように!!

敬老の日にがお絵ギャラリー 2017

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ハロウィンぬり絵ギャラリー

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サンプラザ塚ノ原店×高知商業コラボ商品 9月30日(土) 「市商祭」にて販売します!

いよいよ!高知商業とのコラボ商品が高知商業の文化祭「市商祭」にて販売されます!!

 

スイーツからは、高知の特産品を使った4種類のタルトと、4種類のゼリーやプリン全8種類が販売されます。

①新高梨タルト ②土佐茶プリン ③土佐茶紫芋の三層タルト ④日高の霧山茶業のほうじ茶モンブラン ⑤日高の霧山茶業の玄米茶モンブラン ⑥トマトゼリー ⑦ひまわりコーヒー牛乳ゼリー ⑧リープルゼリー

 

この8種全てが食べられるのは、この「市商祭」だけ!

そして、もう一つ、サンプラザ一番人気の四万十鶏の唐揚げをアレンジした「ゆず唐」を販売します!!

これまでの様子は→こちらからどうぞ!

サンプラザ塚ノ原店 「高知商業高校コラボ商品開発プロジェクト」第6回  

夏休みの間2つのグループに分かれ、商品化初会議を繰り返しながら、いよいよ商品が完成いたしました!

お弁当班は、サンプラザ惣菜バイヤー、塚ノ原店惣菜チーフが学生の要望に合わせながら、お弁当の試作品を作り、試食をし、検討会にて出た意見を基に何度も作り直しました。

学生達が入れたいおかずと調理や衛生上、スーパーのお惣菜コーナーで作れる限界や価格とのバランスなど、相当悩みました!

試作品のお弁当を店舗へ持って行き、惣菜コーナーで実際に売られているお弁当と並べて見栄えを確認して気づく事も・・・

実際の商品と並べてみた時に、自分たちのお弁当を手に取ってもらえるか、ターゲットをどう絞るか、売場で見てみるとまた違った角度からの問題点も出てきたり・・・

  

お弁当は、9月23日(土)に塚ノ原店で販売予定です!

スイーツ班は、塚ノ原店グロサリーチーフとサンプラザ洋日配バイヤーを中心に、スイーツファクトリーさんにご協力頂いて、試作と検討会を繰り返しながら進めていきました。

女子が多かったのもあり、こちらは8種類の商品が完成!

①新高梨タルト ②土佐茶プリン ③土佐茶紫芋の三層タルト ④日高の霧山茶業のほうじ茶モンブラン ⑤日高の霧山茶業の玄米茶モンブラン ⑥トマトゼリー ⑦ひまわりコーヒー牛乳ゼリー ⑧リープルゼリー

 

そして、先日このスイーツを持って、サンプラザの店長達が集まる店長会にて、商業生が完成発表を行いました。

 

 

テレビカメラもあり、おじさん達の前で緊張感のある中、堂々と自分たちの言葉で発表する姿に店長たちは、真剣にメモを取ったり頷きながら聞いて居いました。

完成品のスイーツの試食もありました。「おいしい!」との感想の他にも

以前 青果のチーフやバイヤーを経験したことのある店長からは、使われいるフルーツについての質問や、販売数量などの専門的な質問も飛んでいました。

こちらのスイーツは、すべて9月30日(土)に開催される高知商業の文化祭「市商祭」にて販売されます!

この8種類全部が食べられるのは、市商祭だけです!ぜひ、ご来場ください!!

サンプラザ特別企画 ★第49回★ 高橋 本 先生の料理教室を開催しました!ハウス食品協賛

今月は、これから旬を迎える「きのこ」がテーマです!
ぶなじめじ、舞茸、椎茸やマッシュルームなどいろいろな「きのこ」を使いました。

ハウス食品さん提供のこちらの商品を使って、高橋 本 先生に、きのこ料理を教えていただきました!

1品目は、袋たまごを和風のカレーでいただきます
きのこカレーあんかけ袋たまご

 

 

2品めは、ヨーグルトの風味が味のアクセントに…
きのことお魚のドリア風

 

 

3品目は、フルーティで良い香りが人気の
きのこの黒マー油漬け

 

 

4品目は、スパイスが効いて肉も野菜もモリモリ食べられます
きのことズッキーニのペパー炒め

 

 

 

アンケートでは「きのこの黒マー油漬け」が、また作ってみたいレシピ1位でした!「いい香り」「ピリッとフルーティなところがよい」と人気でした。
2位は「きのこカレーあんかけ袋たまご」でした。だしの匠カレーを使った和風の味付けでおいしく袋たまごをいただきました。

今回の料理教室に協賛していただいたハウス食品さん提供の商品の中で、また使ってみたいと思う商品1位は「香りソルト(4種のペパーミックス)」でした。「朝の忙しい時間に助かりそう」「食欲がひきたつ」「味付けによい」と、人気。
2位は新製品の「だしの匠カレー」、3位も新製品の「シチューオンライス」と並びました。

また今回は、協賛いただきましたハウス食品さんによる「スパイス教室」のコーナーもあり、たくさんのお客様に喜んでいただけました。

旬の食材情報やお料理の講習に、みなさん真剣に聞いております。

 

ご参加いただきました皆様、お手伝いいただきましたハウス食品さま、高橋 本 先生、ありがとうございました!

次回は「四方竹」がテーマです。
お楽しみに!

なでしこリーグ応援キャンペーン!2017 試合当日イベント ギャラリー!

2017年9月2日(土)春野陸上競技場にて、なでしこリーグ公式戦  INAC神戸レオネッサ  VS AC長野パルセイロ・レディース が開催されました!

結果は、2-0でINAC神戸レオネッサの勝利となりました。

この試合の前には、 サンプラザのイベント「サッカーを楽しもう」を開催!

年長さんから小学6年生までが参加をして、ユナイテッド高知とINAC神戸の選手と試合前のピッチでミニサッカーをして楽しみました!

サンプラザなでしこリーグ応援キャンペーン!試合直前イベント開催いたしました!! INAC神戸の選手がサンプラザにやってくる!! 

いよいよ、本日 9月2日(土)なでしこリーグの試合が開催されます!

その前日9月1日(金)に直前イベントを開催いたしました!

土佐ショッピング店 夏休み おしごと体験「ちびっこ朝市!」開催しました!!  8月27日

8月27日(日)夏休み最後の日曜日に土佐ショッピング店にて、小学生を対象としました

夏休みおしごと体験「ちびっこ朝市」を開催いたしました!

10名の小学生が参加してくれました。朝8時30分に集合、開店前の朝礼からスタートし、

売場のPOP付けや、陳列など準備をして、9時に開店!

店内放送もこなし、店内はこども達の元気な掛け声であふれていました。

終了後には、みんなに修了証とお土産をプレゼントしました。

 

 

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