第22弾 「須崎の魚」旨さの秘密とは?定置網漁密着。

美食探訪

「美味しく食べることを探訪する」
地元の頑張っている企業とその商品を紹介する企画です。

※掲載商品は、サンプラザ折込チラシ特別企画で実施したものです。商品の販売が終了している場合がございます。

※2022年3月26日27日の売り出しです。

第21弾 幼な日のイタドリ見つけ春近し

美食探訪

「美味しく食べることを探訪する」
地元の頑張っている企業とその商品を紹介する企画です。

※掲載商品は、サンプラザ折込チラシ特別企画で実施したものです。商品の販売が終了している場合がございます。

※2022年2月26日27日の売り出しです。

第19弾 待ちよったでぇ、石元さん。

美食探訪

「美味しく食べることを探訪する」
地元の頑張っている企業とその商品を紹介する企画です。

※掲載商品は、サンプラザ折込チラシ特別企画で実施したものです。商品の販売が終了している場合がございます。

※2021年11月27日28日の売り出しです。

第18弾 全国に認められた高知の味

美食探訪

「美味しく食べることを探訪する」
地元の頑張っている企業とその商品を紹介する企画です。

※掲載商品は、サンプラザ折込チラシ特別企画で実施したものです。商品の販売が終了している場合がございます。

※2021年10月30日31日の売り出しです。

第17弾 高知の旨い季節が来たでぇぇ!!

美食探訪

「美味しく食べることを探訪する」
地元の頑張っている企業とその商品を紹介する企画です。

※掲載商品は、サンプラザ折込チラシ特別企画で実施したものです。商品の販売が終了している場合がございます。

※2021年9月25日26日の売り出しです。

今回、久礼の写真は高知県中土佐町公式観光アカウント様よりご提供いただきました!

第15弾 幻の四万十牛を求め、西土佐江川崎へ。

美食探訪

「美味しく食べることを探訪する」
地元の頑張っている企業とその商品を紹介する企画です。

※掲載商品は、サンプラザ折込チラシ特別企画で実施したものです。商品の販売が終了している場合がございます。

※2021年7月24日25日の売り出しです。

第4回 お惣菜にひとくふう〜減塩のポイント〜(2021年7月号)

「もう一品おかずが欲しいな」そんな時に、お惣菜を利用することがあると思います。ただ、気をつけて欲しいのは、お惣菜は意外と塩分量が多いんです。お惣菜にひと工夫することで上手に減塩する方法があります。

 煮魚や煮物は素材に味が染み込んでいるため塩分は高めです。そのため、野菜やきのこを加えて再度煮なおすことで、1回で食べる量が減り減塩につながります。また、煮なおす際に、しょうがなどの薬味や出汁を追加することでさらに減塩につながります。お惣菜をひと手間かけて、美味しく減塩にチャレンジしてみましょう。

管理栄養士 宮島さんの健康コラム
管理栄養士 宮島さんからのメッセージ

■ 病院の管理栄養士の役割病院の管理栄養士は、「食と栄養」の面から患者さんのサポートを行っています。近森病院では、患者さん一人ひとりに担当の管理栄養士がおり、病気や病状、年齢や体力などに合わせて、適正な食事の内容を検討し、提供しています。
また、入院中に美味しい食事を食べていただけるよう、患者さんの声に耳を傾け、食事の量や硬さ、大きさなどは、担当の管理栄養士が個別で対応をしています。食事が取りづらい患者さんや食欲がない患者さんへは、食べやすい食事の提案や調整を行っています。
入院中も食事をしっかり召し上がっていただき、少しでも早く回復が出来るようサポートしています。

第3回 体重のはなし 〜健康に良い体格は?〜(2021年6月号)

 人の体格を考える際にBMI(体格指数)を用います。BMIは体重(kg)を身長(m)で2回割って求められます[体重(kg)÷身長(m)÷身長(m)]。BMIが18.5未満は「痩せ」、18.5以上25未満は「普通体重」、25以上は「肥満」と判定されます。健康に良い体格は「普通体重」の範囲と考えると例えば身長が155cmの方では45~60kg程度です。少しぽっちゃりな体格の方が健康に良いとされています。若い方の無理なダイエットは健康を害するリスクがあります。また、年配の方では体重が減少すると免疫力や体力が落ちてしまいます。ご自身の体格(BMI)を理解し、無理なダイエットや体重減少に注意しましょう。

管理栄養士 宮島さんの健康コラム
管理栄養士 宮島さんからのメッセージ

■ 病院の管理栄養士の役割病院の管理栄養士は、「食と栄養」の面から患者さんのサポートを行っています。近森病院では、患者さん一人ひとりに担当の管理栄養士がおり、病気や病状、年齢や体力などに合わせて、適正な食事の内容を検討し、提供しています。
また、入院中に美味しい食事を食べていただけるよう、患者さんの声に耳を傾け、食事の量や硬さ、大きさなどは、担当の管理栄養士が個別で対応をしています。食事が取りづらい患者さんや食欲がない患者さんへは、食べやすい食事の提案や調整を行っています。
入院中も食事をしっかり召し上がっていただき、少しでも早く回復が出来るようサポートしています。

第13弾 野菜の食堂コパン&プルメリアラクーン

美食探訪

「美味しく食べることを探訪する」
地元の頑張っている企業とその商品を紹介する企画です。

※掲載商品は、サンプラザ折込チラシ特別企画で実施したものです。商品の販売が終了している場合がございます。

※2021年5月22日23日の売り出しです。