カテゴリー: 高橋 本 先生の旬の野菜を使った料理教室

第８回を迎えました！
今回は「けんかま」さんの協賛をいただきまして、「ごぼう」をテーマに高橋先生にレシピを考えていただきました。

後に、ご参加いただきました皆さま、けんかま様、高橋 本 先生、楽しい時間をありがとうございました。

今回の詳しい分量や過去のレシピはこちらからどうぞ

第８回を迎えました！
今回のテーマは冬野菜の代表「白菜」です。
今年は、天候不良のため少々お高めとなっておりますが、これからの季節、お鍋には欠かせない食材ですよね。

ご参加いただきました皆さま、楽しんでいただけたでしょうか？
お鍋だけじゃない白菜料理！ぜひ1個まるまる買って、いろんなお料理に使ってみてください。

今回ご強力いただきましたミツカンの皆さま、高橋先生ありがとうございました。

第７回　高橋 本 先生の旬の野菜を使った料理教室！
２回目のキユーピーさん協賛で、２回目の「タケノコ」となりました！
タケノコといっても今回は高知県の特産物「四方竹」！
秋のタケノコです。

今回の四方竹は、旬がとても短いタケノコですが、春のタケノコよりもエグミが少なく調理もしやすいので、ぜひご賞味ください。

最後に、ご参加いただきました皆さま、キユーピーの皆さま、高橋 本 先生、楽しい時間をありがとうございました。

今回の詳しい分量や過去のレシピはこちらからどうぞ

サンプラザでは、まだまだ　お客様参加型のイベントを企画しております！
店頭で募集しておりますので、お見かけの際はぜひ、ご応募ください！！

第６回　高橋 本 先生の旬の野菜を使った料理教室！
春のタケノコから始まったこの教室も夏をすぎ、秋に突入しました！

今回は、新米ということで 旬の野菜？？と思われた方もお出でたかとは思いますが、海外でお米は野菜として扱われており、今が新米の季節でもあるので、９月のテーマに選ばさせて頂きました。
今回使わせていただいたお米は、サンプラザのオリジナル米です。
店頭に今の時期だけ並ぶ、正真正銘 高知県南国産のお米です。

最後に、ご参加いただきました皆さま、ハウス食品の皆さま、高橋先生、楽しい時間をありがとうございました。

今回の詳しい分量や過去のレシピはこちらからどうぞ

サンプラザでは、まだまだ　お客様参加型のイベントを企画しております！
店頭で募集しておりますので、お見かけの際はぜひ、ご応募ください！！

第５回を迎えました！
高橋 本 先生の旬の野菜を使った料理教室
８月のテーマは「なす」です。

この企画では、２度目となりますS&B食品さんの協賛で実施致しました。

旬のナス料理いかがでしたでしょうか？
スパイスやハーブ、シーズニングミックスなどを上手に使って
減塩で低カロリーなお料理ができました。

暑い中ご参加頂きました皆さま、お手伝いして下さいましたS&B食品の皆さま、高橋先生、ご協力頂きまして　ありがとうございました！
スタッフ一同、皆さまと親交を深めることができ、とても有意義な時間を過ごさせていただくことができました。

第４回目となりました高橋 本 先生の「旬の野菜を使ったお料理教室」！
今回のテーマは夏野菜「きゅうり」です！
そして、カゴメさんが協賛してくださいました。カゴメといえばトマト！どんなお料理になるのでしょうか？

これからが夏本番！もうすでに夏バテの方もいらっしゃるかと思いますが、旬野菜には、その季節を乗り切る栄養素がたっぷり入っています。今回のきゅうりにも体を冷ましてくれる作用があります。
トマトには、リコピンが豊富です。「リコピン」には、様々な生活習慣病の原因となる活性酸素を消去するはたらき「抗酸化作用」があります。生ではなかなか量をとることが出来ませんが、こうして加工品を使えば、たっぷり食べることが出来ますね。
旬の野菜や加工品を上手に使って夏を乗り切りましょう！

詳しいレシピはこちら

今回も「きゅうり」をテーマに高橋先生らしい、レシピでした。
先生には、いつもこの料理教室の為にレシピを考えて頂いているのですが、旬の野菜と協賛してくださるメーカーさんは、こちら側からお願いをしています。
この２つを組み合わせるだけでも大変だと思いまが、毎回 私たちスタッフもメーカーさんも驚くようなレシピを考えてこられるので、毎回 レシピをもらうのが楽しみです！
今回のレシピもサンプラザ全店で配布させていただいております！
ぜひぜひ、ご覧ください。

最後に、今回 参加して頂きました皆さま、カゴメ社員の皆さま、高橋先生、ありがとうございました！

６月２３日（日）第３回目となりました 高橋 本 先生 のお料理教室！回を増すごとに応募数が増えてきており、人気の企画となっております。
今回のテーマはこらからが旬の夏の野菜「オクラ」です！

レシピと詳しい分量はこちら

ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。お疲れ様でした。楽しんでいただけましたでしょうか？
キユーピーの寺田さん、富塚さん、お手伝いいただきまして、ありがとうございました。

高橋 本 先生の料理教室　まだまだ続きます！！
店舗にて募集しておりますので、どしどしご応募ください！

第２回　高橋 本 先生による料理教室！
今回は、S&B食品協賛　テーマは「新じゃが芋」です

最後は、お待ちかねの試食タイム！
S&B食品、サンプラザのスタッフも混ざって、皆様と一緒に
ご試食させていただきました。

レシピ、詳しい分量などはこちら

当日は、雨の中お集まり頂きました参加者の皆さま
お手伝い下さいましたS&B食品の皆さま
いつも美味しいお料理を考えてくださいます　高橋先生
スタッフ一同、楽しい時間を過ごすことができました。
心よりお礼申し上げます。

サンプラザでは、このお料理教室を一年をとおして開催予定です
毎月、店舗にて募集しておりますので、ご応募ください！

高知県には、美味しくて新鮮な食材が沢山あります。
しかし、そのほとんどが県外へと出荷され県内消費が少ないのが現状です。
そこでサンプラザでは、旬の野菜をテーマに高知の食材で、お料理をするきっかけ作りを提供していきたいと テレビなどでお馴染み 高橋 本 先生を講師に迎え１年をとおして料理教室を開催いたします。

第１回目のテーマは「たけのこ」！
旬のタケノコを色んな料理法で、食感も楽しんでいただけるお料理教室になりました。

ご参加いただきました皆さま、高橋先生　ありがとうございました。
第１回目のお料理教室、参加者の皆さま楽しんでいただけたでしょうか？
ご家庭で、高知県産の野菜や食材のお話をしてみて下さい。意外とお子様や旦那様は、産地を知らずに食べてるんじゃないでしょうか？
サンプラザでは、これから毎月 料理教室を開催してまいります！
店頭で募集ポスターを見かけたら、ぜひ、応募してみてください！お待ちしております！
来月５月は「新じゃが」です。