タウリンと食物センイの
　　　　　　　　　相乗効果！
テーマ 　高血圧の改善
　高血圧の改善に役立つ成分が、スタミナドリンクの有効成分としてもよく知られているタウリンです。
　血圧やコレステロールの低下や、心臓の機能を強くする作用があり、塩分の摂りすぎが招く高血圧、動脈硬化や脳卒中などの予防にも役立ちます。
　さらに、食物センイと一緒に摂取することで相乗効果が期待できます。野菜や豆類、海藻などいろいろな食品と組み合わせてみましょう。
（監修：RKC調理師学校）
ゆでレタスとエビの
野菜サラダ
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生レタスにあたたかい
ドレッシングの組み合わせも
おすすめです。
素材の栄養メモ

【エ　ビ】
主成分はタンパク質で、低脂肪、低カロリー。
健康的なダイエットにも役立つ食品です。
血中コレステロールを下げる働きのあるタウリンが豊富です。

【レタス】
95％が水分ですが、カリウム、カルシウム、鉄といったミネラル分、ビタミンB1・Ｃ・Ｅ、食物センイなどをバランスよく含んでいます。

【ブロッコリー】
ビタミンＣ、体内でビタミンＡにかわるカロテン、鉄分食物センイなどを豊富に含んでいます。生活習慣病予防や美容に心強い緑黄色野菜です。