こだわり商品

四万十鶏

うまいもの発見隊四万十鶏 高タンパク・低脂肪・低コレステロール

【原産国】日本
【都道府県】高知県

四万十鶏は地元 高知の豊かな自然の中の農場で育てられています。
stori_photo四万十鶏飼料はポストハーベストフリーとうもろこしや添加物・抗生物質。保存剤を含まない飼料を使用し、自家配合した飼料を与えています。自然のミネラルを含んだ山水と有用微生物群(EM菌)で育てた脂肪分の少ない、高タンパクで低カロリー、従来の国産ブロイラーに比べ、およそ10%もコレステロールが少ないヘルシーなチキンです。

木酢精製液…消臭効果により鶏肉独特の臭みを取る。
海藻…豊富なアミノ酸やミネラルにより肉の旨みを引き出す。
よもぎ…肉の光沢、色、弾力性を引き出す。